Ananas rôti au miel sur son lit de perles coco

ananas rôti au miel sur son lit de perles coco
Ananas rôti au miel sur son lit de perles coco © Audrey Bureau

Belles et bonnes, ces verrines vous permettent d'utiliser et peut-être même de découvrir les petites billes de tapioca aussi appelées "perles du Japon". Elles s'utilisent comme le riz rond dans la recette du riz au lait. Ici, on les accompagne de dés d'ananas caramélisés au miel