Tuiles de crêpes

tuiles de crêpes
Tuiles de crêpes © Bernard Dauphin

Bernard revisite les tuiles en les préparant avec une base de crêpes. Les crêpes sont cuites puis coupées à l'emporte-pièce. Une fois cuites, elles sont disposées sur une forme arrondie. Accompagnées d'une glace ou d'un dessert aux fruits, elles feront sensation auprès de vos convives.