15 recettes de tuiles

15 recettes de tuiles
15 recettes de tuiles © Yves Roland - Fotolia.com

Les tuiles sont des petits biscuits fins à la forme légèrement arrondie. Une fois cuites, elles se décollent de la plaque à pâtisserie pour être disposées sur un ustensile incurvé comme un rouleau à pâtisserie ou une bouteille. Les plus célèbres sont sans aucun doute les tuiles aux amandes. Elles sont recouvertes d'amandes effilées juste avant la cuisson. Mais les saveurs sont infinies. En dessert, les tuiles au chocolat, à l'orange, à la pistache ou à la noix de coco accompagneront les glaces et salades de fruits. Existant aussi en version salée, les tuiles se déclinent au parmesan, à la ciboulette et aux épices. Que ce soit en version salée ou sucrée, ces délices tous simples à préparer sauront vous conquérir. Et croque !


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