Croustade aux champignons

croustade aux champignons
Croustade aux champignons © Catherine Eliot

Cette quiche est l'occasion d'utiliser ces champignons que vous avez ramassés puis congelés, sans trop savoir comment les cuisiner. Ajoutez-y du jambon ou des lardons, assaisonnez à votre goût, et vous aurez un plat complet, parfait pour les soirées d'hiver.