Tarte aux fraises et compote de rhubarbe épicée

tarte aux fraises et compote de rhubarbe épicée
Tarte aux fraises et compote de rhubarbe épicée © Audrey Bureau

Fraise et rhubarbe font toujours bon ménage. La douceur de la première complète la légère amertume de la seconde. La preuve avec cette recette de tarte aux fraises à la compote de rhubarbe épicée au gingembre.