Tajine de poulet au citron confit

tajine de poulet au citron confit
Tajine de poulet au citron confit © Céline Olivier

Cette recette nécessite deux heures de cuisson pour obtenir des morceaux de poulet fondants, légèrement acidulés grâce au citron confit. Le curcuma ensoleille ce tajine de sa jolie couleur jaune/orangée.