Tajine de poisson et crevettes

tajine de poisson et crevettes
Tajine de poisson et crevettes © Isabelle Duvivier

Ce tajine de la mer est relevé d'une pointe de gingembre et d'huile piquante. Il cuit au four pendant une heure avec des pommes de terre coupées en tranches et des rondelles de citron, qui apportent de la fraîcheur au poisson.