Tajine de courgettes au poulet

tajine de courgettes au poulet
Tajine de courgettes au poulet © Émilie Vivenot

Pour réaliser cette recette, il vous faudra dénicher du bouillon d'agneau. A défaut, utilisez un bouillon de pot au feu, au goût moins caractéristique, mais qui donnera un résultat tout aussi savoureux. Et quel plaisir de tomber sur un raisin moelleux, caché entre la courgette et le poulet fondant !