Croustillant chocolat caramel et coulis d'abricots

© studio b - marc hallet / uppia pour le collective de la conserve

On garnit un croustillant à la crème de marrons de mousse au chocolat, d'un peu de glace, d'un caramel au beurre salé et de lait mousseux. Servez le cylindre avec un coulis d'abricots. Vous ferez sensation avec ce dessert digne d'un restaurant 3 étoiles. 

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