Pousses d'épinards aux légumes confits

pousses d'épinards aux légumes confits
Pousses d'épinards aux légumes confits © La rédaction 

Fraîchement débarqués sur les étals des marchés, les épinards vous aideront à faire le plain de fibres. Plutôt que du beurre, mettez des fleurs dans vos épinard (capucine, primevère, bégonia, marguerite, pâquerette, pensée souci...) !