Brioche roulée au potimarron et au chocolat

brioche roulée au potimarron et au chocolat
Brioche roulée au potimarron et au chocolat © Gourmandes aux fourneaux

Cette brioche ne contient pas de matière grasse. Pour remplacer le beurre, l'auteur de la recette a opté pour de la purée de potimarron. Nappée de pâte à tartiner (de crème ou de confiture selon les goûts), elles est ensuite roulée et révèle son tourbillon à la découpe.