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Partager 35 recettes printanières et leur accord thé sur
carine baudry
Carine Baudry © DR

Passionnée par les parfums et le thé, Carine Baudry travaille avec L'École du Thé depuis 1999 et en a pris la direction en 2003, accompagnée de François-Xavier Delmas, PDG du Palais des thés, et Mathias Minet.
Pédagogue hors pair, elle a élaboré une méthode d'apprentissage originale qui associe étroitement olfaction et dégustation. Carine Baudry propose des accords mets & thés dans cette sélection de recettes printanières.


 

Les 35 recettes de cette sélection ont été réalisées notamment par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.