35 recettes printanières et leur accord thé

le thé accompagne volontiers les plats salés. a condition de trouver le juste
Le thé accompagne volontiers les plats salés. A condition de trouver le juste accord. © HLPhoto - Fotolia.com

Frais et colorés, les fruits et légumes de printemps enchantent nos pupilles et nos papilles. Pour accompagner ses délices, on remise le vin au placard et on suit les conseils de Carine Baudry, directrice de l'École de thé à Paris. Elle nous propose ses accords thé & mets et nous ouvre à de nouveaux horizons gustatifs. Thés verts, thés fumés, thés grillés... Vos boutiques de thés recèlent de trésors que nous vous proposons de (re)découvrir ici. Sortez bouilloires et théières et préparez-vous à une vraie révélation culinaire. 


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