30 recettes de poissons d'avril

Qu'est-ce qui a la saveur de la mer et qui se cuisine à toutes les sauces au début du printemps ? Un poisson d'avril, bien sûr ! Lotte, lieu, cabillaud ou encore daurade tombent dans nos filets à l'arrivée des beaux jours. En cocotte, en carpaccio, poêlés, en fondue, en gratin ou encore en terrine : les idées pour les déguster ne manquent pas. Piochez parmi nos bonnes idées de recettes pour – sans blague ! – régaler votre tablée avec de bons petits plats iodés.

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