Far breton de Christophe Michalak

far breton de christophe michalak 
Far breton de Christophe Michalak  © Mathilde Domergue

"C'est un dessert traditionnel de Bretagne que je vous propose, le far breton. La recette de celui-ci sort tout droit d'un livre de Christophe Michalak. Ce far est divisé en 2 parties : une couche bien ferme au dessous, surmontée d'une seconde couche très moelleuse. Le goût est évidemment au rendez-vous, avec une petite note vanillée et une belle pointe de sel qui vient relever le tout."