Choucroute au jambonneau fumé

choucroute au jambonneau fumé
Choucroute au jambonneau fumé © Greg Cookandroll

Plat alsacien pouvant être préparé avec de la bière ou du vin blanc, la choucroute se cuisine ici avec des saucisses, de la poitrine de porc et de la palette fumée, accompagnée de pommes de terre. N'oubliez pas l'ingrédient principal : le chou blanc fermenté. Régalez-vous !