Canistrelli

canistrelli
Canistrelli © Anonyme

Biscuits secs sucrés typiques de Corse, les canistrelli sont préparés avec de la farine de blé, du sucre et du vin blanc. On peut y ajouter des raisins secs, des amandes ou de l'anis. Dans cette recette, ils sont parfumés avec des grains d'anis et du pastis.