Brioche perdue aux pêches, jus de mûre au poivre noir

brioche perdue aux pêches, jus de mûre au poivre noir
Brioche perdue aux pêches, jus de mûre au poivre noir © Ph. Asset / Pêches de nos régions

Bonne pêche que cette recette de brioche perdue imbibée d'un jus de mûre au poivre noir et servie avec un quartier de fruits caramélisé au sirop d'érable. On la prépare dès l'arrivée des beaux jours, ou pour les moins patients, on la réalise avec des fruits surgelés !