Brioche perdue aux fraises et au mascarpone

brioche perdue aux fraises et au mascarpone 
Brioche perdue aux fraises et au mascarpone  © Made in Cooking

Jamais avare de gourmandise, ni à court d'idées, Made in Cooking a imaginé une recette façon croque. Ses deux tranches de brioche perdue sont tartinées de mascarpone et de lamelles de fraises avant d'être légèrement dorées au four. "Balèze" ! 

Hors saison, utilisez des fruits surgelés ou d'autres fruits, des pommes caramélisées par exemple.