Roulé de volaille aux champignons et purée douce

roulé de volaille aux champignons et purée douce
Roulé de volaille aux champignons et purée douce © Alessandra Pizzi

La volaille, farcie de champignons, est accompagnée d'une purée de pomme, céleri et marrons. Voilà un plat de fête économique qui séduira tous les palais !