Le poulet réveillonne

parmentier de poulet aux épinards
Parmentier de poulet aux épinards © Alice Thierry

Parmentier de poulet aux épinards

Plutôt que d'acheter de la dinde, parez le poulet de ses habits de fête. Dans cette recette, on le glisse dans un parmentier joliment dressé. Une recette belle et bonne pour Noël : pari gagné !