15 recettes de mini cocottes

recettes de mini cocottes
Recettes de mini cocottes © Garance Demerger

Plus qu'un moyen de cuisson, les cocottes sont un contenant aux multiples avantages. Jouez sur leur format plus ou moins mini, et transformez des entrées en plat - des oeufs cocottes garnis de légumes et de jambon par exemple - ou des plats en entrée - pourquoi pas des mini cocottes de gratin de cabillaud à l'apéro ? Côté dessert, toutes les envies sont permises : on fait poêler quelques morceaux de fruits, on les glisse dans la cocotte et on enfourne, au choix, parsemé de pâte à crumble, pâte filo, de crème vanillée ou chocolatée. C'est facile, c'est la magie des cocottes et ça dépote ! 


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