Parmentier de poireaux au fromage

parmentier de poireaux au fromage
Parmentier de poireaux au fromage © Isabelle Bonneau

Cette purée de pommes de terre et poireaux au gratin accompagnera volontiers une viande blanche ou du poisson. "Les enfants vont aimer le côté crémeux de ce plat tout simple", assure Isabelle.