Parmentier automnal et son crumble de pain d'épice

parmentier automnal et son crumble de pain d'épice
Parmentier automnal et son crumble de pain d'épice © Margaux Rivière

L'auteur de la recette a réalisé ce parmentier pour le concours Top chef, l'émission culinaire. Le résultat est aussi beau que bon.