Rognons flambés sauce moutarde

rognons flambés sauce moutarde
Rognons flambés sauce moutarde © Mariannick Laurent

Pour faire manger des rognons aux plus réticents, n'hésitez pas à faire cette recette. Ils sont accompagnés d'une sauce à la moutarde qui leur confère un goût délicieux. Veillez à ne pas trop les faire cuire pour ne pas qu'ils deviennent caoutchouteux.