Sorbet de fraises et sirop menthe-citron

sorbet de fraises et sirop menthe-citron
Sorbet de fraises et sirop menthe-citron © Sandrine Bourlard

Dans cette recette de sorbet à la fraise, un sirop est préalablement préparé avant d'être incorporé aux fraises mixées et au jus de citron. Fluide, la préparation se place au congélateur pour deux heures minimum avant d'être turbinée à la sorbetière. Accompagné d'un sirop sucré à la menthe et au citron, le sorbet est "frais, léger, gourmand et parfumé !" On le croit !