Galettes de blé noir aux épinards et chèvre, oeuf miroir et olives noires

galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires
Galettes de blé noir aux épinards et chèvre, œuf miroir et olives noires © Bjorg / Laurence Salomon

Miroir mon bon miroir, dis-moi qui est la plus gourmande des crêpes? Cette recette aux épinards, chèvre, olives noires et oeuf miroir pardi !