Aumônières aux oeufs de lump

aumônières aux œufs de lump
Aumônières aux œufs de lump © Isabelle Bonneau

Les œufs de lump, sont des petites billes de couleur rose-orangé que l'on trouve au rayon poissonnerie. Dans cette recette, elles sont mélangées avec un peu de crème fraîche citronnée et enfermées dans une aumônière de crêpe toute dorée. Le tout est préparé en 15 minutes chrono.