Galette des rois poires-amandes

galette des rois aux poires et aux amandes
Galette des Rois aux poires et aux amandes © Bernard Dauphin

Bernard présente sa recette de galette à la poire amandine : " Un très agréable mariage de saveurs entre l'amande et la poire, une texture plus légère que la crème d'amandes. Succès assuré !"