Pâté en croûte de foie gras

pâté en croûte de foie gras
Pâté en croûte de foie gras © Brasseurs de France

Dans cette recette, le pâté en croûte est farci au foie gras. Libre à vous d'ajouter des pistaches concassés à la farce pour une touche croquante. Servez-le sur un lit de salade en entrée.