Foie gras poêlé en croûte de noix de coco et mangue

foie gras poêlé en croûte de noix de coco, sorbet et compotée de mangue à la
Foie gras poêlé en croûte de noix de coco, sorbet et compotée de mangue à la vanille de Papouasie © Oie du Périgord

Amenez une touche d'exotisme à votre table avec ce foie gras poêlé en croûte de noix de coco servi avec un sorbet et une compotée de mangue à la vanille. Dépaysement garanti !