Filet de boeuf Angus, sauce au foie gras

filet de bœuf angus, sauce au foie gras
Filet de bœuf Angus, sauce au foie gras © Claude-Olivier Marti

Eveillez vos papilles avec cette recette de filet de boeuf. La viande est cuite au four pour rester tendre. Servez-la avec un riz noir Venere pour des notes parfumées de bois et de vanille. N'oubliez pas de napper le tout de sauce au foie gras.Un grand moment de découverte culinaire !