Escalopes de foie gras et chutney d'ananas à la Fleur de Sel de Guérande

escalopes de foie gras et chutney d'ananas à la fleur de sel de guérande
Escalopes de foie gras et chutney d'ananas à la Fleur de Sel de Guérande © Le Guérandais / Photos : Rina Nurra / Recette et stylisme : Lissa Streeter

Quand l'ananas met son grain de sel dans nos recettes de fête, c'est en chutney et pour accompagner du foie gras poêlé. Délicieusement classe !