Escalopes de foie gras chaud aux raisins

escalopes de foie gras chaud aux raisins
Escalopes de foie gras chaud aux raisins © Marc Boullier

Pour épater vos convives, l'auteur de la recette vous propose de poêler le foie gras et de l'accompagner de raisins rouges. Parsemé d'oignon vert ciselé et de baies roses concassées, ce plat festif est délicieux accompagné d'un gratin de légumes.