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Partager 85 recettes de foie gras sur

Pas de sapin sans guirlandes et pas de réveillon de Noël sans foie gras ! C'est le mets luxueux et festif par excellence. Pour notre plus grand bonheur, il existe autant de recettes que d'amateurs de foie gras : cru, cuit, en terrine ou juste poêlé, d'oie ou de canard, on le déguste sous toutes ses formes ! Vous aimez le terroir et la tradition ? Optez pour le foie gras fermier. Vous préférez l'innovation ? Choisissez le bavarois de foie gras aux épices douces. Réussir sa préparation, c'est se mettre les convives dans la poche pour tout le reste du repas. C'est pourquoi nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes pour cuisiner et sublimer votre foie gras. Avec tous ces bons conseils, ce soir-là, ce sera vous le chef !

Les 40 recettes de cette sélection ont été réalisées par les lecteurs que nous remercions ici. Vous pouvez retrouver ces recettes en détail, avec des centaines d'autres, sur notre guide de recettes.