Crème de foie gras, betteraves et dips de jambon

crème de foie gras, betteraves confites et dips de jambon cru
Crème de foie gras, betteraves confites et dips de jambon cru © Compagnons du goût

Cette crème de foie gras aux betteraves confites est idéale pour commencer un repas de fête en douceur. Variez les plaisir et remplacez les gressins au jambon cru par du pain frotté de noix et de cerfeuil.