Blancs en neige soufflés à la passion

Blancs en neige soufflés à la passion © Valery Guédès 

Pour réaliser ces soufflés, montez des blancs d'oeufs en neige puis incorporez un mélange de fécule, de jus d'ananas, de rhum et de grains de fruits de la passion. Enfournez, dégustez... Vous en aurez le souffle coupé !

Pause