Panna cotta au chèvre et chocolat blanc, gelées de marron et d'expresso

panna cotta au chèvre et chocolat blanc, gelées de marron et d'expresso
Panna cotta au chèvre et chocolat blanc, gelées de marron et d'expresso © Isabelle Lambert

La panna cotta, un dessert que l'on déguste en toute saison. Dans cette version hivernale, la crème au fromage de chèvre et au chocolat blanc est déposée sur une gelée aux marrons, puis recouverte d'une légère couche de café gélifié. Original, n'est-ce pas ?