30 recettes de desserts d'hiver

Si le soleil et la chaleur ont déserté l'atmosphère, bonne nouvelle pour nos desserts (et notre gourmandise), les étals de fruits, eux, ne désemplissent pas. Les cerises et autres fruits rouges laissent place aux pommes croquantes et aux poires juteuses. En lamelles ou en morceaux ces délices fruités hivernaux font le régal de nos tartes et autres gâteaux. En purée, en morceaux ou en crème, les marrons sont des trésors de saison que l'on glisse dans nos crêpes, charlottes et crumbles. Enfin, on ne néglige pas le potimarron qui parfume cheesecake, tarte et autres cakes sucrés de sa subtile saveur de châtaigne. Vous voyez que le passage à l'heure d'hiver a (aussi) du bon !

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