Cigarettes russes à la confiture de fraises

cigarettes russes à la confiture de fraises
Cigarettes russes à la confiture de fraises © Richard Boutin

Les cigarettes russes sont les biscuits incontournables pour accompagner les desserts glacés et les crèmes. Très facile à réaliser, il suffit de se dépêcher de les rouler à la sortie du four. Refroidies, elles ne sont plus malléables. Dans cette recette, les cigarettes russes sont fourrées de confiture à la fraise, à l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue en plastique. Idéales pour accompagner une soupe de pêches aux fruits rouges !