Cornet pistache-fraises-chantilly

cornet pistache, fraises chantilly au mascarpone
Cornet pistache, fraises chantilly au mascarpone © Souade Ben

Il est idéal également pour réaliser une chantilly ferme, qui se tient bien. Pour l'obtenir, montez votre crème liquide en chantilly, puis, lorsqu'elle est ferme, rajoutez délicatement à la spatule le mascarpone. A l'aide d'une poche à douille, vous pourrez réaliser de beaux décors sans aucune difficulté. Ces cornets à la fraise et à la pistache en sont la preuve.