Pannacotta vanille, café & chocolat

pannacotta vanille, café & chocolat 
Pannacotta vanille, café & chocolat  © Laurence Renoux

Ce dessert se compose de trois couches de panna cotta. Une première au chocolat, une seconde au café et la dernière à la vanille. A vous de les assembler dans l'ordre que vous désirez. Servez-la avec des copeaux de chocolat pour la gourmandise, et des groseilles pour la pointe d'acidité.