Oh purée !

purée de pommes de terre à l'ancienne
Purée de pommes de terre à l'ancienne © Mathilde Domergue

Purée de pommes de terre à l'ancienne

Pour cette purée, pas besoin de crème, juste un peu de lait et de beurre demi-sel. Celui-ci lui donnera une note acidulée avec la muscade. Miam, on en salive encore !