Un croque doublement croustillant

croque en croûte
Croque en croûte © Monique Bordoni

Croques en croûte

Original, ce croque-monsieur ressemble à certaines préparations panées dont raffolent les enfants, sauf qu'ici il y a du pain de mie en plus de la viande et du fromage. Côté préparation, rien de bien compliqué, il suffit de le préparer comme un croque classique, de le paner et de le cuire dans un beurre bien chaud.