Tourbillon rose

confiture framboises, myrtilles, lychees, rose...
Confiture framboises, myrtilles, lychees, rose... © Sabrina Choual

Confiture framboises, myrtilles, lychees, rose...

C'est sûr, vous ne trouverez jamais une confiture aux saveurs aussi variées dans les rayons de votre supermarché ! L'auteur mélange plusieurs fruits rouges avec du lytchee et parfume sa confiture à l'eau de fleur d'oranger et à la rose, aux arômes subtils. Petite astuce : utilisez de l'agar-agar, un gélifiant naturel à base d'algue à la place du Vitpris.