Tarte tatin à la poire

tarte tatin à la poire
Tarte tatin à la poire © Nedra Lise

Certes, qui dit "tatin" dit forcément "pommes". Pour une fois, on laisse nos belles pommes de côté et on opte pour de bonnes poires. Pas très conventionnel, mais tout aussi bon !


 La recette originale : Tarte tatin aux pommes