Tarte au citron meringuée revisitée

tarte au citron meringuée revisitée
Tarte au citron meringuée revisitée © maïzena

Voici la tarte au citron meringuée préférée des petits hommes verts ! Le chef Laurent Rigal a eu la drôle et bonne idée d'incorporer un peu de sirop à la menthe à ses blancs en neige pour créer une tarte très "color block".


 La recette originale : Tarte au citron meringuée