Omelette à la japonaise

omelette à la japonaise
Omelette à la japonaise © Christelle Vogel

L'incontournable omelette des bistrots et tables de quartier voyage au pays du Soleil levant. Dans cette version, le jambon est remplacé par des ingrédients plus japonisants : du surimi, du soja et du mirin (vin doux).


 La recette originale : Omelette au jambon