30 recettes de classiques revisités

En cuisine, on a tôt fait de tourner en rond, à force de préparer les mêmes recettes. Si les classiques nous rassurent et sont toujours appréciés de la tablée, ils ont parfois besoin d'être un peu dépoussiérés. Et si vous prépariez une tatin aux poires plutôt qu'aux pommes ? Un hachis parmentier au poulet plutôt qu'au boeuf ? Un tiramisu aux pommes plutôt qu'au chocolat ? Il suffit d'un rien pour donner du pep's à nos recettes fétiches. Sortez des sentiers battus et osez casser les codes ! Certains crieront à l'hérésie mais ils seront bien plus nombreux à vous féliciter pour votre audace.


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