Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre

clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre
Clafoutis léger aux courgettes et fromage de chèvre © Mathilde Domergue

Pour profiter des courgettes, on les prépare en clafoutis et on les associe à du fromage de chèvre. Pour plus de saveurs, remplacez le chèvre frais par de la bûche ou du crottin. Léger et savoureux, ce clafoutis se déguste aussi bien au déjeuner, au dîner ou lors d'un pique-nique.